Après 30 ans en Suisse à parler de cochonaille voilà que finalement ma première cochonaille se passe à Austin, TX!!!!

Un peu de context, un ami ici à Austin à fait la connaissance d’un eleveur de cochons dans les environs. Depuis ce jour il a cherché des accolztes pour préparer une cochonaille après que son allemande de femme lui ait décrit cette fabuleuse fête à la gloire du bon goût.

Voici un petit extrait des festivités.

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Eh oui, nous déménageons une fois de plus! En fait nous avons déménagé, hier…

Notre bail précédent était de courte durée, avec possibilité de le prolonger. Pour plus de sécurité nous lisions les petites annonces pour maisons à louer/vendre et soudainement, il y a 1 mois nous sommes tombés sur une maison individuelle à louer qui […]

A new construction is starting next door.

In Switzerland an avergae house is built in a year or more, in the States it takes a mere 4 months or perhaps even less. In order to illustrate this difference I will be taking 1 picture a day from the same angle and blog it so you can […]

Après la Nouvelle Orléans les choses se sont emballées, je suis sur un nouveau projet au boulot et ai dû partir à Los Angeles précipitemment et régulièrement les 2 dernières semaines.

De retour mais toujours sur ce projet Californien (pour les 12 prochaines semaines), je ne vais pas immédiatement parler de la Nouvelle Orléans mais plutôt […]

Ce week-end est prolongé, lundi est un jour férié aux USA. N’ayant pas voyagé depuis un bout de temps ( ), nous avons décidé de prendre vendredi de congé et partir à la Nouvelle Orléans. Musique, visites, crocodiles et bonnes bouffes sont au menu.

Bon week-end.

Temps : beau et chaud

Bière : froide

Grill : monté et prêt à l’emploi

Feu : d’enfer

Viande : filet de boeuf

Résultat : mmmh

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Ha! J’ai reçu mon grill et vais le tester ce week-end…
Côtelettes, saucisses (röstis et oignons ne seront malheureusement pas au rendez-vous) mais surtout filet de bœuf et autres délicatesses tenez-vous prêts…

Après la leçon de maniement d’épées que nous venons d’avoir au bureau (…), j’ai décidé de changer le style de mon blog afin de le rendre plus lisible et léger…

Vous noterez l’apparition de posts en anglais relatifs à des revues de restaurants de la région. La pratique est courante par ici et j’ai décidé de […]